中国茶老板-张星海的博客

目录

第一部分  茶叶基础篇

第一章  茶叶简史与分类

第一节  茶叶简史

第二节  我国四大茶区

第三节  茶叶分类

第四节       各种茶类简况

第二章  茶叶加工基础

第一节  茶叶制造工艺简介

第二节  茶叶制造关键工序

第三节  茶叶初制技术

第四节  大宗绿茶初制工艺

第五节  茶叶精制技术

第三章   茶叶审评基础

第一节  茶叶品质审评常识

第二节  茶叶选购常识

第三节  几大茶类审评常识

第四章  茶叶采摘与茶园管理

第一节  茶叶采摘技术

第二节  茶园管理技术

第五章   浙江茶叶概况

第一节 浙江产茶地区

第二节  茶园管理技术

第六章   茶叶保健知识

第一节  茶叶药用价值

第二节  科学饮茶

第二部分  加工贮藏篇

第七章   名优茶加工技术

第一节  鲜叶

第二节 名优绿茶工加技术

第八章   茶叶保鲜贮藏技术

第一节  茶叶品质特性与影响因素

第二节  茶叶保鲜方法

第三节  茶叶贮藏方法

第四节  龙井茶的包装和贮藏保鲜

第三部分  评审茶艺篇

第九章   茶叶分级及评审标准

第一节  茶叶分级标准

第二节  茶叶审评标准

第三节  茶叶品质鉴定

第十章   茶叶审评与茶艺表演

第一节  茶的饮用方法

第二节  茶的品饮技艺

第四部分  文化素质篇

第十一章   茶文化与人文素养

第一节  茶文化简介

第二节  茶文化的价值观

第三节  茶如人生

第四节  茶寓明哲

第五节  茶具文化

第十二章   茶叶经纪人素质

第一节 农产品经纪人基础

第二节 茶叶经纪人业务基础

第三节 经纪人的商业礼仪

第四节 经纪人做人做事36字诀